سویڈن میں پائلٹ پلانٹ کے بعد، ٹیٹرا پاک نے ریاستہائے متحدہ میں ایک اختراعی مرکز کی تعمیر کے لیے 150 ملین کی سرمایہ کاری کی!

اس سال جنوری میں، ٹیٹرا پاک نے لنڈ، سویڈن میں واقع اپنے ہیڈکوارٹر میں آرٹ پائلٹ پلانٹ کی---ریاست بنانے کے لیے 60 ملین یورو (تقریباً 480 ملین RMB) کی سرمایہ کاری کا اعلان کیا۔ حال ہی میں، Tetra Pak نے ڈینٹن، ٹیکساس، USA میں بھی باضابطہ طور پر زمین توڑ دی، ایک برانڈ کا نیا انوویشن سینٹر بنانے کے لیے 22 ملین امریکی ڈالر (تقریباً 150 ملین RMB) کی سرمایہ کاری کی۔

یہ مرکز امریکہ اور کینیڈا میں واقع اس کے کیمپس ہیڈ کوارٹر سے قریب سے جڑا ہوا ہے۔ مکمل ہونے کے بعد، یہ اس کیمپس کی مجموعی اختراعی صلاحیت کو براہ راست دوگنا کر دے گا۔ عالمی معاشی اتار چڑھاو اور بڑھتے ہوئے لاگت کے دباؤ کے موجودہ تناظر میں، ٹیٹرا پاک کی انتہائی بھاری-اثاثہ سرمایہ کاری نہ صرف اس کی شمالی امریکہ کی حکمت عملی کو تقویت دیتی ہے بلکہ کمپنی کو اگلی دہائی کے کھانے اور مشروبات کی کھپت کے نمونے کے لیے فعال طور پر پوزیشن میں رکھتی ہے۔

صارفین کی لہر کی ہلچل: GLP-1 اور "نئے اور غیر ملکی" ذائقوں کا گھیراؤ

ٹیٹرا پاک کی وسیع پیمانے پر توسیع کے پیچھے بنیادی منطق عالمی صارفین کے رویے کے ڈرامائی اتار چڑھاو میں گہری جڑی ہوئی ہے۔ جولیا لوشر، وائس پریذیڈنٹ آف مارکیٹنگ، ٹیٹرا پاک نے نوٹ کیا کہ خوراک اور مشروبات کی صنعت اس وقت R&D کو ترقی دینے کے لیے بے مثال دباؤ میں ہے۔

ایک طرف، GLP-1 کی طرف سے نمائندگی کرنے والی دوائیوں کی بوم لوگوں کے غذائی ڈھانچے کو بڑی حد تک تبدیل کر رہی ہے۔ زیادہ سے زیادہ صارفین ایسی مصنوعات کی تلاش کر رہے ہیں جن میں پروٹین کی مقدار زیادہ ہو، کاربوہائیڈریٹ کی مقدار کم ہو اور درست غذائیت فراہم کی جائے۔ اس "ہلکے بوجھ" کی صحت کی اپیل کو پورا کرنے کے لیے مینوفیکچررز کو بہت کم وقت میں اپنی مصنوعات کی اصلاح کرنی چاہیے۔

دوسری طرف، جنریشن زیڈ کے "ذائقہ مہم جوئی" کے لیے جوش نے کمپنیوں کو مجبور کیا ہے کہ وہ اعلی-اثرات والے کراس-بارڈر پروڈکٹس جیسے "کھٹا اور مسالہ دار" اور "میٹھا اور نمکین" لانچ کرنا جاری رکھیں۔ اس تیزی سے تکراری مارکیٹ کے ماحول میں، روایتی R&D ماڈل کو پھیلایا گیا ہے، اور کاروباری اداروں کو فوری طور پر ایک باہمی تعاون پر مبنی پلیٹ فارم کی ضرورت ہے جو شروع سے شروع ہو اور تیزی سے اعادہ کر سکے، اور اس مقصد کے لیے Tetra Lak Danton Innovation Center نے جنم لیا۔

پائلٹ پلانٹس کا فن: "غیر-مداخلت" اور "اعلی درستگی" کے درمیان توازن تلاش کرنا

فوڈ مینوفیکچررز کی اکثریت کے لیے، نئی مصنوعات کی تحقیق اور ترقی کے عمل میں "پائلٹ" ربط ہمیشہ سے ان کے دلوں میں درد رہا ہے۔ ماضی میں، اگر کوئی کمپنی کوئی نیا فارمولہ آزمانا چاہتی تھی، تو اسے اکثر ایک مخمصے کا سامنا کرنا پڑتا تھا: یا تو مہنگی کمرشل پروڈکشن لائنوں پر زبردستی شٹ ڈاؤن ٹیسٹنگ، جس کا مطلب نہ صرف صلاحیت کا بہت بڑا ضیاع ہوتا تھا، بلکہ سامان کی عدم مطابقت کی وجہ سے خام مال کا مہنگا نقصان بھی ہوتا تھا۔ یا تو نمونہ لیبارٹری میں بنایا جاتا ہے، لیکن لیبارٹری کے ماحول اور صنعتی پیداوار کے درمیان بہت بڑا فرق اکثر رسمی بڑے پیمانے پر پیداوار کے دوران ذائقہ کے انحراف یا استحکام کے مسائل کا باعث بنتا ہے۔

Tetra Lak Constantine Innovation Center نے صنعت کے اس مسئلے کو بالکل حل کر دیا ہے۔ مینوفیکچررز جنگلی خیالات کے ساتھ یہاں آ سکتے ہیں اور اپنی تجارتی پیداوار لائنوں کے آپریشن میں مداخلت کیے بغیر مختلف فارمولیشنوں کی جسمانی خصوصیات کو حد تک جانچ سکتے ہیں۔

مثال کے طور پر، فائبر-جوس یا زیادہ-پروٹین شیک پر مشتمل ہے، R&D مختلف درجہ حرارت پر پروڈکٹ کی چپکنے والی تبدیلیوں کی درستگی سے پیمائش کر سکتا ہے، طویل-ٹرم اسٹوریج کے بعد اس کے استحکام کا مشاہدہ کر سکتا ہے، اور ذائقہ کی خصوصیات کو ٹھیک-ٹیون کر سکتا ہے۔

ٹیٹرا پاک کی پائلٹ سہولت میں مثالی فارمولیشن کی تصدیق ہونے کے بعد، صارفین اعتماد کے ساتھ اسے براہ راست بڑے-اسکیل فلنگ لائن پر منتقل کر سکتے ہیں، جس سے پہلے باکس سے ملینویں باکس تک فرسٹ-کلاس معیار کی کارکردگی کو یقینی بنایا جا سکتا ہے۔ لیبارٹری سے شیلف تک یہ "ہموار ترجمہ" اخراجات کو کم کرنے اور کارکردگی بڑھانے کے لیے جدید فوڈ انٹرپرائزز کا بنیادی ہتھیار بن رہا ہے۔

تکنیکی پیرامیٹر کی توثیق کے علاوہ، ٹیٹرا پاک برانڈ پرسیپشن کی رکاوٹوں کو توڑنے میں صارفین کی مدد کرنے کے لیے بھی پرعزم ہے۔ لوشر نے ایک واضح مثال دی: روایتی مارکیٹنگ کے تناظر میں، جوس کو اکثر ناشتے کے استعمال کے منظرناموں پر لنگر انداز کیا جاتا ہے، لیکن ٹیٹرا پاک سنٹر کی باہمی تعاون کے ذریعے، جوس بنانے والے کاک ٹیلوں یا ماک ٹیل کے لیے بنائے گئے مرتکز اڈے تیار کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں، اس طرح برانڈ کو رات کے وقت کے سماجی منظر تک بڑھاتے ہیں۔

اسی طرح، ان پروٹین شیک مینوفیکچررز کے لیے جو "چاکلیٹ اور ونیلا" کے یکساں مقابلے میں گہرے طور پر شامل ہیں، انوویشن سنٹر کی طرف سے فراہم کردہ ذائقہ سے مماثلت والی ٹیکنالوجی انہیں زیادہ علاقائی خصوصیات یا موسمی حدود کے ساتھ پیچیدہ ذائقوں کو درست طریقے سے ملانے میں مدد کر سکتی ہے، اس طرح بحیرہ احمر کی مارکیٹ میں ایک الگ الگ نیا راستہ کھول سکتا ہے۔

AI-پاورڈ ڈیزائن: پیکیجنگ کو شیلف پر ایک بصری شکاری بنائیں

"ظاہر انصاف ہے" کے اس دور میں ٹیٹرا پاک کی جدت طرازی کی سمجھ کافی عرصے سے خود مائع سے آگے نکل چکی ہے۔ ڈینٹن انوویشن سینٹر کا ایک اور بنیادی کام پیکیجنگ ڈیزائن کو بہتر بنانے کے لیے جدید ترین مصنوعی ذہانت ٹیکنالوجی کا استعمال ہے۔ ٹیٹرا پاک صارفین کی بصری نقل و حرکت کو ڈیجیٹل طور پر نقل کرنے کے لیے اے آئی آئی ٹریکنگ تجزیہ کا استعمال کرتا ہے۔

اس کا مطلب یہ ہے کہ پیکیجنگ کے سرکاری طور پر پرنٹنگ کے مرحلے میں داخل ہونے سے پہلے، سسٹم درست طریقے سے اندازہ لگا سکتا ہے کہ صارفین کی نظریں پہلے کہاں گریں گی، آیا برانڈ کا لوگو کافی نمایاں ہے، اور کیا معلومات کی ترسیل موثر ہے۔ یہ ڈیجیٹل مارکیٹنگ کا فیصلہ پیکیجنگ کی "کسٹمر کے حصول کی کارکردگی" کو بہت بہتر بناتا ہے اور اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ مصنوعات کی شیلف کی وسیع اقسام پر فوری اپیل ہو۔

اس کے علاوہ، پارک میں توسیع شدہ تکنیکی تربیتی مرکز "ٹیلنٹ انکیوبیٹر" کا کردار ادا کرتا ہے۔ شمالی امریکہ میں ٹیٹرا پاک کے بنیادی تربیتی اڈے کے طور پر، یہ نہ صرف یہ سکھاتا ہے کہ کس طرح-آرٹ پروسیسنگ اور فلنگ مشینری کو-آپریٹ کرنا ہے، بلکہ کسٹمر ملازمین کو آن لائن اور آف لائن کورسز کے امتزاج کے ذریعے انتہائی جدید ترین پیداواری عمل میں مہارت حاصل کرنے میں بھی مدد ملتی ہے، اس طرح ایک جامع کاروباری سازوسامان سے لے کر مسابقتی سازوسامان کی تعمیر میں مدد ملتی ہے۔

عالمی تعاون اور پرائیویسی ایسکارٹ: CIC اور PDC مل کر کام کرتے ہیں۔

ٹیٹرا پاک کی عالمی موجودگی ایک انتہائی عقلی ساختی جمالیات کو ظاہر کرتی ہے۔ ڈینٹن سینٹر دنیا بھر میں ٹیٹرا پاک کے 12 پروڈکٹ ڈویلپمنٹ سینٹرز (PDCs) میں سے ایک ہے، اور چین، سویڈن، فرانس، جاپان اور مزید کے مراکز کے ساتھ مل کر یہ ایک عالمی R&D نیٹ ورک بناتا ہے۔ فنکشنل ڈویژن کے لحاظ سے، ٹیٹرا پاک جدت کو دو جہتوں میں تقسیم کرتا ہے۔

کسٹمر انوویشن سینٹر (CIC) پروجیکٹ کی "روح" کے لیے ذمہ دار ہے، یعنی ابتدائی رجحان کا تجزیہ، صارفین کی بصیرت اور تخلیقی نظریہ؛ پروڈکٹ ڈیولپمنٹ سینٹر (PDC) پروجیکٹ کے "گوشت اور خون" یعنی فارمولہ کی جانچ، عمل کی تصدیق اور تجارتی کاری کے لیے ذمہ دار ہے۔ ڈینٹن میں، ان دونوں صلاحیتوں کو باضابطہ طور پر ملا کر آئیڈیا سے پروڈکٹ تک ایک بند لوپ بنایا جاتا ہے۔

مزید اہم بات یہ ہے کہ ٹیٹرا پاک اپنے خلائی ڈیزائن میں تجارتی مسابقت کے ظلم کو پوری طرح سمجھتا ہے۔ مکمل طور پر الگ جسمانی جگہ اور رازداری کے تحفظ کے ساتھ، Tetra Pak ایک ہی وقت میں مسابقتی برانڈز کو پیش کرنے کے قابل ہے، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ جدت کے تجربات بالکل محفوظ اور نجی ماحول میں کیے جائیں۔

2027 کی پہلی سہ ماہی میں سینٹر کے باضابطہ افتتاح کے ساتھ، ٹیٹرا پاک نہ صرف شمالی امریکہ کی مارکیٹ میں مزید پیشہ ورانہ ملازمتیں پیدا کرے گا، بلکہ عالمی خوراک اور مشروبات کی صنعت میں اختراعی کارکردگی کے لیے ایک نیا معیار بھی قائم کرے گا۔ فوڈ انڈسٹری میں مستقبل کے مقابلے میں، اب یہ وہ کمپنیاں نہیں رہ سکتی ہیں جو سب سے بڑی فیکٹریاں جیتتی ہیں، لیکن وہ برانڈز جو صارفین کی نظروں میں تیز ترین بصیرت حاصل کر سکتے ہیں، فارمولہ واسکوسیٹی کا سب سے زیادہ مستحکم کنٹرول، اور کھپت کے منظرناموں کی سب سے زیادہ لچکدار توسیع۔ دوسری طرف ٹیٹرا پاک دنیا بھر میں ان انوویشن ہبز کے ذریعے تمام برانڈز کے پیچھے "سپر تھنک ٹینک" بننے کی کوشش کر رہا ہے۔